hmmm...nyummi....sedep euy.... sate , Siapa sih yang gak tau sate??? Semua orang pasti tau apa itu sate. Karena diantara sekian banyak ciri khas madura selain Garam, salah satunya adalah sate. Malah yang paling dikenal oleh masyarakat nusantara adalah satenya walaupun madura sendiri adalah pulau garam.
sate Madura biasanya terbuat dari daging ayam, daging sapi bahkan juga kambing. Hebatnya lagi, sate Madura
dapat ditemukan hampir di semua daerah khususnya di kota besar seperti
Medan, Jakarta, Bandung, dan Surabaya. Kalau anda pas ada di madura, anda bisa menemukan di daerah Jl. Niaga / sae salera (Pamekasan). Tempat kumpulan pedagang makanan yang oke punya. hmmm...sedap dech...
Untuk soal bumbu dari satenya
adalah campuran kacang yang ditumbuk halus petis dan sedikit bawang
merah. Memanggangnya dengan api dari batok kelapa yang dihanguskan lebih
dulu yang disebut dengan arang batok kelapa. Rasanya gurih tapi
dipantangkan kepada mereka yang berkolesterol tinggi dan yang pengidap
asam urat akut ^_^.
Salam ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Koment anda yang membangun sangat kami harapkan untuk catatan dan tambahan referensi selanjutnya demi kemajuan dan perkembangan pola pikir ini.
Terimakasih sahabat nenk ... salam ^_^